Restaurant Audit.

Durch unsere langjährige Erfahrung in der Restaurant / Hotelberatung, die erfolgreiche Neupositionierung zahlreicher internationaler Restaurantkonzepte und dem Gespür für Trends, sind wir davon überzeugt auch Ihrem Unternehmen neue Impulse geben zu können. Unser umfangreicher Restaurant Audit beinhaltet folgendes:

 

  • Wettbewerbsanalyse

  • Angebots- und Sortimentsdefinition

  • Budgetierung

  • Überprüfung aller Sales & Marketingmaßnahmen sowie Social Media und Web Auftritt

  • Überprüfung & gegebenenfalls Einführung aller benötigten SOP’s (inklusive Hygiene- & Sicherheitsauflagen und sämtlicher Serviceabläufe)

  • Menu Engineering

 

Gerne können wir auch nach unserem Audit einen Plan zur weiteren Zusammenarbeit entwickeln, um Sie bei der längerfristigen Umsetzung begleiten und tatkräftig unterstützen zu können.

 

EUR 3,250

Weitere Module.

Analyse Sales Aktivitäten & Onlineauftritt

Interim & Projekt Management

Food & Beverage Menu Engineering